Mauro coisas para saber antes de comprar

Risoto elaborado usando brunoise do legumes – cenoura, vagem holandesa, abobrinha e alho-poró – utilizando rabada magra desfiada, finalizado utilizando pesto do agrião LE PASTE FRESCHE RIPIENE Massas Recheadas produzidas pelo instante de seu pedido

Este nosso mé especialmentetodo é Ainda mais empregado em pastagens nãeste sendo efetuado em outras culturas perenes. Este revolvimento do solo atualmente está em desuso, principalmente de modo a lavouras anuais, a ser substituído pelo plantio direto, de que reduz a erosão do solo.

Bastante ravióle recheado com ricota, espinafre e uma gema do ovo quente aromatizada utilizando pasta do trufas, servido ao molho por manteiga trufada.

Esse glacê transformou minha vida por boleira. A primeira vez que fiz, peguei no antigo programa Note e Anote com a Palmirinha.

A coisa está sob a direçãeste do premiado chef Mauro Maia usando o apoio constante de seu apenascio e também igualmente similarmente identicamente conjuntamente chef, Rodrigo Bizzo. MAURO MAIA

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Peito de pato “Mulard”cozido em baixa temperatura e servido “ao ponto” usando pele crocante, ao molho do framboesas, utilizando pé especialmentetalas por cebola agridoce e creme por abóbora e gengibre. Capretto ai Due Tempi in Salsa di Canonau con Couscous di Fregula

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Pães muitos; foccacia, manteiga fresca temperada usando flor de sal, sardela, azeitonas pretas temperadas e queijo de cabra fresco Pane Carasau con Prosciutto Casalinga, Mascarpone e Arancio

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